ワンプレートご飯

こういうご飯大好きです(^^)

なんとなくだけど、ご飯をバランス良く取れそうだし、いろいろ盛れるから贅沢な感じしませんか？？

一人暮らし、もしくは結婚したらこういうのでご飯食べたいなって考えて、お店とかではついつい物色しちゃいます（笑）

ちなみにメニューは
・鮭と夏野菜の炒めもの
・軟骨入りウインナー
・キノコとタマネギのミルクコンソメスープ

母の日仕様のカレー

母の日に特製カレーを作りました。

ニンジンをハートに切って、たくさん入れたよ♪

パウンドケーキ

会社に持って行くお菓子、今回はパウンドケーキいろいろ☆

左上→抹茶あずき
右上→ココアナッツ
左下→紅茶
右下→マーマレード

めんどくさくて泡立て器で作ったら手にマメができちゃった(:_;)

喜んでもらえたらいいな♪
さてさて、明日からお仕事再開。

頑張るぞ〜o（^▽^）o

トマトとモッツァレラの簡単サラダ

最近乳製品を食べてなくて、なんとなく食べたくなってスーパーに買い出しに行ったついでにモッツァレラチーズとトマトを購入。

コショウをかけてオリーブオイルをかけたら完成！

バジルがあればなお◎

サラダとしてもいいけど、お酒のおつまみでも簡単でいいですよ(^O^)g

チャーハン

残り物で簡単チャーハン作りました。

ピーマンとお弁当用に冷凍してた鶏肉（プレーンと照り焼き）を入れたので、味は軽く塩コショウをしただけ。

これまた冷凍していたハンバーグを添えて完成♪

家ポテチ

ポテチがどうしても食べたい…けどない！って時は家で揚げます。

なかなか薄く切れずにパリパリにはなりませんが、おいしいです☆

お菓子作り

今日は予定通りお菓子作りをしました(^_^)

左→コーヒー味のアーモンド入りクッキー

中→マシュマロシリアルチョコ

右→スノーボールクッキー（中にマーブルチョコが入ってます）

すごーい楽しかったぁ♪

月曜に会社に持って行くんだけど、気になる人にも食べてもらえるから張り切っちゃいました！

やっぱり誰かの為にお菓子を作るのって楽しいし、喜んでくれるか想像するだけでワクワクしちゃいますね(^-^ゞ

恋しちゃってます☆

前にお菓子を持って行ったときに、その人に「またお願いします(^_^)」って言われたんだ！

社交辞令かもしれないけど、今度も喜んでもらえるといいな(≧ｖ≦)

Ｗハンバーグ♪

念願のハンバーグ♪

しかも今回はＷで作ってみました！

きのこがのってる方が和風ハンバーグ（ハンバーグ自体にもみじん切りしたきのこが入ってます。）で、ケチャップで書いたハートの方がチーズハンバーグ（中にチーズが入ってます。）です(^_^)

ん〜！

大満足（＊ ￣ー￣）

おせんべい〈レシピ〉

材料は温かいごはんと味つけのタレや具材のみです。

まず、温かいごはんをクッキングシートではさんで３ミリの厚さにのばしたら、シートの上をはずしてレンジにかけるだけ。
具材を入れるときはのばす前に混ぜましょう。

３分１セットくらいで裏返しながらレンジにかけます。
タレで味つけをするときは、途中で両面にぬります。

表面がカラカラになるまで繰り返し、しばらく自然乾燥をして適当に割ればできあがり(^_^)

お試しあれ！

１４日は…

なぜかおせんべいを作っていたちまきですf^_^;

ついでに今日の夜はハンバーグを作ります。

最近やたらと料理欲があって、『時間があったら買うより作る！』と何となく考えてたりします。

もともと料理が好きだから楽しいってのもあるけど、生活時間に余裕があるのも理由の１つかも。

あとは作ってあげる相手…(-.-;)

手作りおせんべいは簡単に作れます。

子供のおやつにいいかも☆

ホットケーキ

なんとなく何かを作りたくなって、夕方にホットケーキを焼いてみました。

私はマーマレードが好きなんで、焼いたホットケーキにマーマレードと…ゆず茶をミックスしてのせてみました(^O^)

ゆず茶はマーマレードの甘さが苦手な方にオススメですよ！

挑戦したのは…

『飾り巻き』ですp(^^)q

いわゆる金太郎飴のように絵柄を取り入れた巻き寿司です。

さすがに初心者なんで凝った高いレベルのは無理だったんで、まずは梅の花にしてみました。

中の花びら用の細巻きを作り（明太子で赤い色を出しました）、しその葉を中心に組み立ててから太巻きにしました。

切るまで不安だったけど、予想外の出来にテンションも最高潮☆

たくさん写真撮りました（笑）

来年はさらにレベルを上げて挑戦だ〜(￣▽￣〃)

恵方巻き

食べかけの画像ですが(;^_^A

我が家の節分の恵方巻きは毎年私が作ってます(^O^)

ずいぶん前に某寿司店でバイトをした経験上、寿司は身についた特技の１つだったり（笑）

今年は早くからあるものも作ろうとひそかに計画してました☆

（つづく…）

根菜サラダ

れんこんがあったのでサラダにしてみました！

いつも行くコンビニでれんこんサラダを見たことがあったので私は違和感なかったのですが、母はれんこんのサラダに最初抵抗があったみたいです。

食べて「あら、おいしいわね。」と言ってました(^_^;)

和リゾット

お昼のパンに使った五穀の残りをご飯と混ぜて和のリゾットにしてみました(^_^)

ベースのスープは鶏ガラにして、隠し味におしょうゆを少々。

かなりいい感じでした♪

パン〈レシピ〉

中身はこんな感じです。

とってもヘルシーなおやつパン☆

〈材料〉
ホットケーキミックス　…　１５０ｇ
雑穀　…　３０ｇ
オリーブオイル　大さじ３
水　…　大さじ１
薄力粉　…　少々

〈作り方〉
①薄力粉以外のすべての材料をボールに入れ、ゴムべらでざっくりまぜる
②ある程度まとまったら手で練ってまとめていく
③やわらかい状態で構わないのでまとまったら薄力粉を打ち粉代わりにまぶし、１８０度のオーブンで２５分焼く

みなさんもぜひ(^0^)/

パン作り

今日はパンを焼いてみました♪

いただきものの五穀があったのですが、業務用なうえに、開封したら使い切らないといけないタイプのものだったので、考えた結果パンに使ってみようかな〜と。

だけど発酵したりはめんどくさい(>_<)

ってことで、今回は発酵いらずのホットケーキミックスでチャレンジ！

簡単でおいしくできましたよ(^_^)

水炊き

会社の飲み会でおいしい水炊き屋さんに行ってから、本格的な水炊きの味にすっかり魅了されてしまいました（ё_ё）

この前は母が夕ご飯に水炊きを予定していたようだったので、私が作ることに！

いつもはお湯を沸騰させてから鶏肉を入れていたのを、今回は本格的に水から入れてみたらかなりやわらか〜くなりました(^_^)

時間があったのでニンジンもかわいくしてみました(￣▽￣〃)

コールスローサラダ

サラダがあればご飯が食べれるくらい野菜が大好き☆

そんな私の１番得意なサラダはコールスローサラダです(^0^)/

まぁ…切ってまぜるだけだけどね（笑）

この前久々に夕ご飯を作ったのでコールスローサラダも作ってみました♪